recettes sans lait sans oeuf

Publié le 12 Février 2014

La recette est ultra simple à réaliser et peut en mettant moins de lait servir à réaliser une crème pâtissière sans oeuf pour garnir les fonds de pâte à tarte. En version crème dessert, on garde l'onctuosité d'un dessert type D*nette. Recette pour 2 pots...

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Rédigé par Alfafa

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Publié le 4 Février 2014

Le porridge spécial plaisir ! Pour les journées où l'on a besoin de réconfort. - 250 ml de lait végétal (soja, amande, noisette....) - 5 CS de flocons d'avoine - 1CS de miel de trèfles - 1 fleur de badiane (anis étoilé) - éclats de pistaches - éclats...

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Publié le 2 Février 2014

J'adore le porridge mais cuit... façon gruau. Un peu épais, réconfortant et froid ou tiède. Le porridge c'est le compagnon des matins froids : l'ami qui vous tient chaud pour aller travailler et vous empêche d'avoir faim avant le déjeuner. Naturel, fidèle...

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Publié le 27 Avril 2012

Un crumble à ma façon : avec crème d'avoine pour une version froide, rapide à déguster !!! Aussitôt prêts, aussitôt mangés. - 8 fraises en dès - 400 ml de lait d'avoine - 2,5 cuillères à soupe de crème d'avoine (ou maïzena) - 1 cuillère à soupe de fructose...

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Publié le 4 Avril 2012

Bien que végétarienne, je n'avais jamais tenté la mayonnaise sans oeufs. Fidèle à la recette "moutardée" de mon papa. Comme je n'en mange quasiment jamais contrairement à Mr Alfafa... j'en achète peu ou pas. Mais la dernière fois, j'aperçois un pot de...

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Publié le 19 Mars 2012

Toute simple : à vous réveiller les papilles le matin ou pour finir un repas. Pour celles qui font régime WW (c'est 2 PP par personne et pour deux). - 4 petits Suisses bio à 0% - un pamplemousse tendre - 3 cuillères à café de sirop d'agave - 1,5 cuillère...

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Publié le 12 Mars 2012

Des semoules vitaminées : à décliner avec du pamplemousse, du citron ou de l'orange. Légères et naturelles. - 250 ml de lait de soja - 2 cuillères à soupe semoule de blé - 2 cc de sirop d'agave ou sucre - 1 gousse de vanille - 1 jus d'orange Pressez le...

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Publié le 6 Décembre 2011

Ultra-simple, délicieux et naturels. Des desserts végétaliens qui nous changent des desserts trop sucrés et gras. Sans cholestérol grâce aux laits végétaux. - 1 litre de l'ait d'avoine (ou autre lait végétal : riz, soja... épeautre) - 2 cuillères à soupe...

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Publié le 8 Avril 2011

- 400 g de tofu soyeux - 1 plaque de chocolat au lait Côte d'Or - 10 cl de crème d'avoine ou soja - une cuillère à soupe de jus de citron vert - Antésite réglisse - Arôme café Rapide, délicieux et léger comme un nuage ! On met les carrés de chocolat dans...

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Publié le 22 Mars 2011

Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de porridge le matin. Comme je croque régulièrement des cranberries secs le soir en rentrant du bureau, je me suis dit que les présenter dès le matin serait une bonne chose ! Vitamines C, antioxydants naturels...

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