recettes sans lait sans oeuf

Une saveur douce d'érable, de pommes, de cardamome et cannelle ! Rien de spectaculaire mais l'occasion de tester mes moules avec étoile et de me refaire une compotine mousseline à ma façon. La pannacotta érable speculoos - 1/2 l de lait de soja ou avoine...

Une folle envie de réaliser un petit dessert au thé matcha... un petit dessert léger aussi. Aussi mardi, j'ai réalisé cette panna cotta light... goûteuse à souhait et gourmande. - 400 ml de lait de coco - 400 ml de lait de soja ou avoine - 2 cuillères...

Rien de plus agréable par ce temps, qu'un dessert frais sinon glacé ! Ces derniers jours, j'ai décliné les desserts laitiers en version frais voire très frais car peu de plats passent par ces chaleurs sauf les salades et les yaourts. - 1/2 litre de lait...

- 1/2 l de lait de soja ou chèvre - 3 cuillères à soupe de poudre d'amande - 1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou miel - 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine mixés fin - 2 cuillères à café de fleur d'oranger ou lemoncello Pour l'orange curd "express"...

- 1 boite de mangue au sirop - 1 petite brique de crème d'avoine ou 1/2 l de lait de soja et 6 cuillères à café de crème d'avoine - 1 cuillère à soupe de sirop d'agave - quinoa soufflé et graines de tournesol Dans une casserole, faites chauffer 1/2 l...

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Mango crumble d'avoine

Publié le 17 Mars 2010

Cela se passe comme cela le matin ! On se léve, on a envie de fruits… normal il y a du soleil alors on a la pêche :) - 1 boite de mangue au sirop - 1/2 l de lait d'avoine (ou soja) - 4 cuillères à café de crème d'avoine - 6 cuillères à café de noix de...

Une douceur au palais pour le petit déjeuner ! Je fus conquise ! Au départ, je me disais cela va être lourd, collant… pas très bon et au final, ce fut doux, velouté sur la langue, fondant (bien que mangé le lendemain) et terriblement bon ! - 1/2 l de...

- 75 g de millet bio - 1/3 l lait d'avoine ou amandes - 25 g de fleur d'amandes La Mandorle - 1/2 cuillère à café d'arôme vanille Archipel Parfums - 2 cuillères à café de fleur d'oranger - 1 cuillère à soupe de sirop d'agave bio - 4 gouttes d'amande amère...

Une douceur fleur d'oranger, dattes et poire williams à l'agar-agar histoire de se sucrer un peu sans en avoir l'air ! (Ce n'est pas parce qu'on veux faire attention à sa ligne qu'il faut se priver des petits plaisirs simples) - 1 poire Williams - 6 dattes...

- 1 pomme verte granny smith - 1 pomme rouge gala - 2 cuillères à café de fructose - 1 gousse de cardamome (1/2 graines) - 1/4 l de lait de soja - 2 cuillères à soupe de semoule de riz - 1 cuillère à soupe de sirop d'agave - 1/2 cuillère à café d'arôme...