Parmi les recettes picardes figure la tarte à l'oeillette mais j'ai eu beau chercher... je n'ai trouvé comme information qu'il s'agissait d'une génoise au pavot issue des pavots blancs mais pas de recette traditionnelle. Aussi, j'ai décidé de réaliser...

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Voici plus de 13 ans que j'adore Nils Lofgren ! Sa musique acoustique est d'une finesse et d'un velouté qui ne se démode pas et sa musique plus rock percute toujours autant. A noter, qu'il a commencé sa carrière à 18 ans et qu'il a su remplacer au pied...

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Des recettes au Maroilles, il en existe pas mal en Thiérache : avec ou sans pommes de terre mais surtout... la fameuse tarte au Maroilles ! Celle que je vous propose vient de Guise (dans l'Aisne) et a pour particularité d'ajouter de la bière (artisanale)...

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