Closeupfactory, le blog d'Alfafa

Un cake au yaourt revisité en marbré avec thé vert matcha ! J'avoue que j'adore le thé matcha et j'aime à le cuisiner de façon diverses en plus de le siroter. - 3 oeufs - 1 yaourt La Fermière vanille - 1/2 pot de sucre roux - 2 pots de farine - 2 c à...

Revisitons les classiques et surtout varions les saveurs ! - Tranches de pain d'épices un peu sec - 250g de mascarpone - 2 CS sucre roux ou rapadura - 2 CS de sirop d'érable - 2 CS de whisky (facultatif) - un fond de café (d'épeautre pour moi) - une pincée...

Je n'avais pas encore visité ce magnifique musée. Mon ticket pour l'expo Sesostris III en poche depuis un moment ; je me suis décidée à aller voir les lieux pour le Flash mob Momies organisé le 15/10/2014 à 19H. FLASH MOB Il y avait foule devant les portes....

Un petit plat simple et savoureux. J'ai toujours de côté des udon ou kishime (plus larges que les udon), des pâtes japonaises qui se vendent peu chères en magasins asiatiques et à prix d'or en magasins bio ou supermarché. Et pourtant ce sont les mêmes...

Rien de meilleur ni de plus simple à réaliser qu'une semoule au lait avec un peu de vanille :) Réconfortant pour l'estomac, terriblement gourmand et un brin régressif... un dessert tout doux comme ceux que faisaient maman quand on était petits. - 500...

Vous vous souvenez que j'avais parlé de vous faire découvrir des livres de nouveaux auteurs... un tout premier livre pour un auteur qui publie dans une maison d'édition peu connue encore : Zulma éditions. Nii Ayikwei Parkes est celui qui m'avait intrigué...

Cette fois-ci, le panier culturel Kilti Lille se déroulait à La Péniche de Lille. Accueil intimiste à l'intérieur de la péniche : un bar occupe un coin de la câle et une scène à l'autre extrémité. Nous attendons que les invités arrivent pour que notre...

Comme promis... j'ai acheté le livre d'octobre parmi les 3 qui me tentaient. Au final, j'ai mis la main sur l'incontournable L'île du Point Némo... De Blas de Roblès. Ce sont des nouvelles, à lire, je pense assez rapidement à ce que j'ai aperçu en prenant...

J'ai découvert ce livre après avoir écouté un morceau de musique : La chanson de L'île de Nullepart . Séduite par le timbre de voix, j'ai décidé d'en écouter plus… avec l' album de The Buddhist Sons . J'ai adoré tout l'album, c'est dire. Il me semblait...

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Unami, la maison de thé lilloise

Publié le 21 Septembre 2014

Depuis le temps que j'entendais parler d'Unami (dans le Vieux Lille). J'ai profité d'un passage avec quelques amies pour déguster un Yuzu Kikucha, un thé japonais, en regardant la pluie tomber sur le petit jardin japonais. Moment de quiétude. On entre...