Closeupfactory, le blog d'Alfafa

Ce matin, l'idée même d'une detox douceur façon "comfort food" s'est imposée : banana chia pudding ! J'ai trouvé du précieux chia hier chez Label Vie : précieux car le petit sachet vaut un peu cher ! Le chia est réputé pour sa richesse en oméga 3 d'où...

Avant Noël, j'avais flashé sur la laine Isager Alpaca 1 en coloris gris (avec effet chiné). Il faut dire que l'alpaga et moi, c'est une grande histoire d'amour... j'adore sa douceur, sa châleur... c'est une fibre qui me convient. Laine Isager Alpaca 1...

Alors, alors... qui a dit que manger vegan était ennuyeux ! Voici une recette, sans oeuf, sans lait et sans gluten... que demande le peuple. Que se soit bon, mais c'est une tuerie ! Recette dénichée sur le savoureux blog Absofruitly (une merveille à lire...

J'ai eu envie de me faire plaisir et de faire plaisir à une amie ou deux en leur offrant une part de tarte gourmande. Sauf que les recettes à base de beurre au kilo, ce n'est pas mon truc alors j'ai modifié la recette avec ce que j'avais en cuisine. Crème...

Qu'on appelle aussi "comfort food" chez les anglo-saxons, sont aussi compatibles avec un régime car naturels. Porridges d'avoine, porridges de quinoa, porridge de riz, chocolat chaud à la banane, muesli... fromage blanc aux fruits... autant de bons déjeuners...

Une recette sans gluten pour ceux qui aiment les porridges mais aussi le quinoa. Personnellement je ne cuisinais le porridge qu'avec de l'avoine ou alors avec de la semoule (riz ou blé) en version sucrée... le test du Quinoa porridge m'a intéressé car...

La recette est ultra simple à réaliser et peut en mettant moins de lait servir à réaliser une crème pâtissière sans oeuf pour garnir les fonds de pâte à tarte. En version crème dessert, on garde l'onctuosité d'un dessert type D*nette. Recette pour 2 pots...

Tout le monde sur Instagram parlait du magazine de La Maison Victor (présent chez Super U ou en kiosque sauf que je ne l'avais vu nulle part... et comme je travaille sur internet le réflexe fut de chercher le site ;) Un magazine couture tout nouveau qui...

J'ai flashé sur une recette de semoule de maïs façon Melle Pigut. .. sauf que je n'avais pas tous les ingrédients alors j'ai improvisé avec ce que j'avais et... je ne le regrette pas car c'est un délice de volupté. Ma version de semoule - 30g de semoule...

Le porridge spécial plaisir ! Pour les journées où l'on a besoin de réconfort. - 250 ml de lait végétal (soja, amande, noisette....) - 5 CS de flocons d'avoine - 1CS de miel de trèfles - 1 fleur de badiane (anis étoilé) - éclats de pistaches - éclats...