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/image%2F1444755%2F20150128%2Fob_609315_alfafa-closeupfactory-banner.jpg "Closeupfactory est un book online et un condensé de mes coups de coeurs, de mon parcours dans le monde bio, du web, du marketing !
Des recettes de cuisine, de smoothies, des codes promos, des tutos et patrons gratuits en couture et tricot, des photos de mes cavaliers King Charles.
De ma passion pour le tricot (japonais) et de laines pas chères (destockage), de laines alpaga ou nippones... et même du filage de laine au fuseau ! Je suis aussi sur Ravelry. Bonne lecture !")
Daifuku, mochi et compagnie
Publié le 28 Janvier 2009
Au restaurant japonais du coin, avec ma copine Wonder Woman, on avait tenté les desserts typiquement japonais : ils sont étranges (des sortes de boules gélatineuses qui résistent sous la cuillère et que vous devez croquer : on dirait des vers ronds). Au départ, on est surpris… rien à voir avec nos desserts ultra sucrés, ceux-ci sont sobres, au goût délicat et étonnant pour nos palais d'occidentaux… mais si bon qu'on y prend goût !
J'ai cherché des recettes pour faire les mochi et daifuku et voici que je découvre un site avec des photos qui expliquent très bien comment faire chez nous… je vais me lancer, faut juste que je trouve certains ingrédients : les azukis j'ai déjà !
Allez je vous file l'adresse et des liens :