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/image%2F1444755%2F20150128%2Fob_609315_alfafa-closeupfactory-banner.jpg "Closeupfactory est un book online et un condensé de mes coups de coeurs, de mon parcours dans le monde bio, du web, du marketing !
Des recettes de cuisine, de smoothies, des codes promos, des tutos et patrons gratuits en couture et tricot, des photos de mes cavaliers King Charles.
De ma passion pour le tricot (japonais) et de laines pas chères (destockage), de laines alpaga ou nippones... et même du filage de laine au fuseau ! Je suis aussi sur Ravelry. Bonne lecture !")
Mousse de tofu soyeux chocolat citron vert
Publié le 27 Juin 2009
Cette semaine, un peu beaucoup fatiguée, je n'ai pas trop fait de recettes et articles.
Mais j'ai testé la mousse avec du citron vert… trop trop bon !
- 200 g de tofu soyeux
- 1 plaque de chocolat au lait Côte d'Or
- 10 cl de crème d'avoine ou soja
- 10 cl de crème d'avoine ou soja
- un jus de citron vert
Ultra simple et rapide à faire !
On met les carrés de chocolat dans un bol avec un peu de crème d'avoine ou soja.
Le tout au micro-onde durant une minute en mode doux (très doux). On fouette vite en le sortant.
On incorpore rapidement un peu de crème d'avoine. On fouette.
Dans le bol du blender, on met le tofu soyeux. On verse le chocolat fondu et le jus de citron.
On mixe le tout 2 minutes pour bien lisser la mousse et l'aérer.
On verse dans des ramequins ou bocaux. On met le tout au réfrigérateur une nuit.
Alfafa