Bento mania… et cuisine ludique ! - Closeupfactory, le blog d'Alfafa

Bento box… mais qu'est-ce donc ?

A croire que je ne lisais pas ma carte correctement car chez mon restaurant japonais habituel, ils en ont pourtant !

Je cherchais des livres sur la cuisine bio et le tofu… et chez Amazon, ils me présentent également un livre sur les Bento boxes.

Cela à suffit pour éveiller ma curiosité…

J'ai découvert un univers gai, coloré… très "geek" dira-t'on pour être dans la tendance !

Mais c'est bien plus que cela en fait : les bentos (ou obentos) sont en fait des "boites à lunches", des "gamelles", des "tupperwares" organisés et ludiques avec une note de diététique orientale !

Certains bentos sont sujets à collection… on se laisse vite prendre à la "bento mania" : car il faut le dire, ils sont terriblement séduisants. Laqués noir avec dessins, en plastique avec l'effigie de Kitty Kat, Pikachu ou en forme de poisson rouge… on ne peut que craquer !

Vite, vite je veux la mienne !

Et là, il y a un petit souci car on ne croule pas sous le choix, à moins d'avoir une boutique "japonaise" à côté de chez vous. A part sur le web, je n'ai rien trouvé ; un peu déçue du coup. Aussi, la solution internet… quelques adresses (mais souvent avec la carte visa, bon et ma carte bleue alors !).

Mon choix s'est porté chez Muji : peu de choix pour une enseigne de consonance nippone… une bento noire qui a l'air d'un tupperware tristounet (sans compartiment) et un tissu pour entourer la bento box. Plus de 7 euros quand même pour les frais de port… oups !
Ceci dit, 2 jours après on me dit que c'est expédié… et je suis informée à chaque étape (bien, cela rassure pour une première commande !). Sinon le site est pas mal… on y trouve pas mal de choses et pas besoin d'aller sur Paris.

Mais juste après j'ai découvert cette adresse, où le choix est plus vaste et en plus vous y trouverez de quoi "modeler" vos œufs durs, découper vos feuilles de nori… et de magnifiques bentos à des prix raisonnables ! Faut que je trouve quelqu'un qui puisse me commander ce que j'ai repéré ! (Mais pensez à la carte bleue, tout le monde n'a pas sa visa ou sa mastercard !).

http://www.japonimport.com/

J'avoue, je sent que je suis en train de succomber au virus de la bento mania. Comme en ce moment, je ne suis pas trop attirée par la cuisine… cela m'a d'autant plus attiré que cela semble amusant à confectionner : un plateau de pleins de petites choses (chou, haricots azuki, mache, tomates cerises, mini-flans à l'agar-agar, œufs durs en forme d'étoiles, cochons en massepain…).

Pour trouver des idées ou des recettes, histoire de démarrer sa démarche "bento mania" : je vous donne des adresses de blogs cultissimes et bourrés de petits plats ingénieux.

Le tout premier blog bento créé en France : http://frenchbento.canalblog.com/


Et un autre blog tout aussi "appétisant" : http://audreybento.canalblog.com/ 

Au Japon, réaliser son bento est plus que courant… cela fait partie de leur quotidien comme nous avec notre sempiternel sandwich (quoique nous, on tire au flan en les achetant) !

Réaliser son bento, ce n'est pas qu'un effet de mode… c'est aussi faire la démarche de prendre soin de son alimentation et de la réequilibrer en nous faisant plaisir ! Agencer les goûts, agencer les couleurs, les formes, les matières…

Et si on mettait de la fantaisie dans nos "gamelles" !

Alfafa 

PS je me suis déjà acheté des azukis et des petits moules à glaçons en forme de pingouins et de petits diables pour réaliser mes mini-flans à l'agar-agar ou à l'azuki :-)

Des idées, il en faut pour la bento mania… on peut aussi faire avec ce que l'on a… si on le détourne un peu.  

Les petits moules, je les ai eu dans la boutique "geek" très japonisante  chez Mademoiz'ailes (Villeneuve d'Ascq), leur site :
http://mademoiz.ailes.over-blog.com/ 
J'attend qu'ils aient des bentos comme ça, plus besoin de visa… pour l'orient !