japon : bento - kawaii - recettes

J'ai pensé à un ami (Dr Rock) en le faisant - toujours en speed et dans la plus totale improvisation - avec des nouilles au potimarron, des chips de courgettes (ça aussi c'est une impro) et nem de légumes. Les yeux sont en wasabi ! (En dessert, jelly...

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Les gelées sont très appréciées au Japon, surtout l'été ! Sous forme de sort de flan (pour ne pas citer l'une de nos marques), de deux couleurs. Un pudding jelly : avec sûrement de la pâte d'azuki en haut mais je n'ai pu savoir exactement quelle était...

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Si vous êtes déjà allés chez un restaurant japonais, vous avez dû remarquer sur la carte des desserts, quelques friandises un peu étranges. Difficile de reconnaître parmi ces photos, quelques gourmandises occidentales. On hésite à tenter l'expérience,...

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Au restaurant japonais du coin, avec ma copine Wonder Woman, on avait tenté les desserts typiquement japonais : ils sont étranges (des sortes de boules gélatineuses qui résistent sous la cuillère et que vous devez croquer : on dirait des vers ronds)....

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Ce Noël, j'ai découvert deux livres fabuleux ! Le Tang book, et Wagamama Cookbook. Je vais vous en parler rapidement car je pense que si vous adorez cuisiner et si vous aimez la cuisine chinoise ou asiatique… vous allez y trouver de magnifiques recettes...

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Un bento improvisé dans l'urgence… à peine 30 mn pour déjeuner (cause rendez-vous) ! Par chance, j'avais déjà préparé les haricots azukis (pas moins d'une heure de cuisson) et les crackers gomasio-wasabi® ! Ne restait que la partie légumes à assurer…...

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Nekomori veut dire "esprit du chat" en japonais… ben oui j'ai encore mon virus nippon qui me travaille en ce moment ! J'ai découvert cette marque sur Muteen et ils sont vendus chez Up Factory (voir les soldes) ! Voilà que je vois des chats "nurses", des...

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Le bento de ce mercredi est basé sur un lit d'étoiles (de blé dur : les stellines) achetées au magasin bio… avec un steack de tofou aux algues et un petit fondant de carottes au brocoli. Délicieux ! Pour agrémenter le tout : champignon rose cru (miam),...

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Si vous êtes, tout comme moi, bien partie pour être une totale "addict"* au Japon : via les bentos, les mangas, les tenues très fashions… alors, je vais vous donner quelques adresses sympas pour réaliser des pulls ou robes et tenues venues du Japon. Doucement,...

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Un must à avoir côté livre si vous êtes passionné de bento ! Le livre "Face Food : the visual creativity of japanese bento boxes" de Christopher D. Salyers (en vente chez Amazon). On vous y montre des réalisations de bentos avec des visages de personnages...

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