Closeupfactory, le blog d'Alfafa

Tiramisu irlandais façon Alfafa

Publié le 5 Octobre 2010

Je devais depuis quelques temps donner la recette du tiramisu irlandais (ou le secret des leprechauns) à une amie rencontrée sur Facebook ; voici donc une variante qui peut être réalisé avec du whisky. - biscuits cuillers - 100g de mascarpone - 2 cuillères...

Une envie d'épinards... en croisant de jolies jeunes pousses à faire en salade ! Cela tombe bien, une offre promo en propose pour 500g et c'est de saison. - 75 à 100g de chèvre frais (à tartiner) Soignon - 500g de jeunes pousses d'épinards - 10 cl de...

Partie sur ma lancée couture pour Blythe (idéal pour s'entrainer à coudre) ; j'ai décidé cette fois-ci de ne plus patronner mais de suivre les patrons Blythe existants. Je cherchais un tee-shirt simple allant avec toutes les tenues et un manteau... au...

Une recette simple, légère et douce au palais. Comme une lune douce constellée de vanille... - Pâte sablée - 7 cuillères à soupe de fromage blanc - 1/2 plaque de chocolat blanc - 10 cl de crème de soja liquide (ou crème d'avoine ou fleurette) - 6 cuillères...

Une fois n'est pas coutume : j'ai fini la première tenue d'Eeiko (mon modèle Blythe pour m'entrainer à la couture à la main et au patronage). Je dois avouer que je n'avais pas choisi simple pour débuter. Les plus : un modèle peu courant parmi les modèles...

En attendant qu'Eeiko fasse son défilé mode dans une tenue maison... (du cousu main de façon inexpérimentée et brouillonne) ; voici quelques idées tricot pour poupée Blythe (cela passe aussi pour une Pullip ou Momoko et Barbie). Il faudra que je teste...

Une saveur douce d'érable, de pommes, de cardamome et cannelle ! Rien de spectaculaire mais l'occasion de tester mes moules avec étoile et de me refaire une compotine mousseline à ma façon. La pannacotta érable speculoos - 1/2 l de lait de soja ou avoine...

Ce week-end, j'ai craqué pour un cageot de pêches jaunes (alors que j'en mange peu voire pas) histoire de faire une tarte pour Mr Alfafa et de laisser le reste à maman qui adore les pêches... ainsi que mes petits babies ^^ Cette fois-ci, c'est maman qui...

…

Tarte mangue surprise

Publié le 17 Septembre 2010

Ho ho ho, who'd be a turkey for Xmas... euh non, qui veut tester la "mangue surprise" ? Une idée toute bête, mixer la mangue au fromage blanc pour un cheesecake fruité. Au final, j'ai fait quelques essais. - Pâte sablée - 1 boite de mangue jaune (et jus)...

Miss Eeiko a convié Totoro a manger des cupcakes au speculoos et glaçage au sucre ^^ Pour cela, elle a revêtu la robe et le serre-tête offert par Fée Clobouclett' (merci ma puce). Pour 6 à 8 cupcakes - 2 cuillères à soupe de pâte de speculoos Lotus -...