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/image%2F1444755%2F20150128%2Fob_609315_alfafa-closeupfactory-banner.jpg "Closeupfactory est un book online et un condensé de mes coups de coeurs, de mon parcours dans le monde bio, du web, du marketing !
Des recettes de cuisine, de smoothies, des codes promos, des tutos et patrons gratuits en couture et tricot, des photos de mes cavaliers King Charles.
De ma passion pour le tricot (japonais) et de laines pas chères (destockage), de laines alpaga ou nippones... et même du filage de laine au fuseau ! Je suis aussi sur Ravelry. Bonne lecture !")
Compotée maison : poires, pomme, érable et bleuet
Publié le 11 Octobre 2011
La saison est aux compotées maison : naturelles, rapides et gourmandes !
On se fait plaisir pour le petit déjeuner ou le dessert.
- 3 poires
- 1 pomme
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- une pincée de fleurs de bleuets séchés
Mettre à compoter dans une casserole avec un peu d'eau : les cubes de poires et pomme.
Ajouter le jus de citron et le sirop d'érable pour caraméliser légèrement.
Une fois, les fruits cuits. Commencez à écraser les morceaux avec un presse-purée.
Ajoutez les fleurs au dernier moment (celles-ci vont changer de couleur).
Laissez refroidir et dégustez.
Alfafa