Baie de Somme : Douceurs sucrées et laines picardes

Publié le 23 Juin 2013

Qui a dit qu'en Picardie, on n'avait que des futures Miss France et des écrivains de renom ?
Nous avons aussi bien des douceurs à découvrir... laines, miel de coquelicot, gelée d'argousier...

Revenons à nos brebis de prés salés... qui donnent de la très belle laine naturelle. Ecrue ou chocolat.

Au hasard d'une brève sortie, je découvre une boutique Le petit grain (.com) de Saint-Valéry qui vend de la laine de la Baie de Somme !
Je désespérais de trouver ce type de produits naturels "made in picardie". Mais la boutique ne vend pas que cette laine, elle vend également de la laine Fonty et de l'alpaga... et réalise aussi de jolis objets en bois et des chaussures faites main en cuir "sur mesures".

J'ai eu un vrai coup de coeur pour cette boutique dont le propriètaire est agréable et prompt à nous renseigner. Je suis ressortie avec seulement 2 écheveaux pour rester raisonnable et pouvoir tester la laine naturelle. Je cherche quels modèles je pourrais faire : bonnet et col ? mitaines ? à voir.

Autre découverte, pile à quelques pas chez Dame Tartine si je me remémore bien.
Les douceurs picardes : saveurs à l'argousier et au coquelicot... un vrai poème qui annonce l'été.
J'ai choisi le miel de coquelicot et la gelée d'argousier mais d'autres produits sont disponibles. Douceurs mielées, sucrées et légères... j'ai adoré les deux pour leur simplicité.

Concernant les salicornes, j'ai pû les goûter natures. Cueillies à la main et croquées.
La saveur iodée, un peu salée reste agréable quand on déguste les jeunes pousses (en laissant la racine en place).
Je n'ai pas trop aimé la version cuisinée... mais il existe de nombreuses façons de préparer les salicornes et j'en testerais d'autres plus tard.

Picardie verte et nature : j'adore.

Alfafa