Sauce Passion (pour salade)
Publié le 30 Septembre 2008

1 c. à soupe d'huile de noisette
1 c. à soupe de vinaigre
1 fruit de la passion
zestes d'orange ou citron
Dans un petit bol, mélangez l'huile et le vinaigre avec quelques zestes d'agrume. Ajoutez le jus et les graines d'un fruit de la passion.
PS pour bien émulsionner, prenez une fourchette.